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***La La Happy***diary 1

ビンテージシーツを使ったお洋服・帽子・バッグ、入園入学グッズのオーダー製作と、型紙の販売<Lalahappy>を運営。 お料理レシピや韓国旅行なども紹介。現在は、アメブロのLaLaHappy diary3で日記を更新してます
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晩ご飯〜コロッケ&春巻き、サラダ、たらことお豆腐の生クリーム和え、柿の奈良漬け、ご飯
今日は、午前中に仕事のコピーに行って、図書館の予約を出しに行って、yumeriの幼稚園のお迎えに行って、お昼を食べてからは、商品の発送と、コピーの仕分けをして、用事で1時間ちょっと小学校に行って、家に戻って子ども達の宿題を見て、ちょっとしたら晩ご飯の支度で・・・
あんなに2学期が始まるのが待ち遠しかったけど、忙しいのは、夏休みと変わらない。
学校が始まっても忙しいのは分かってたはずなのに、なんで、あんなに待ち遠しかったんだろうね(^。^;)
これも、一種の『ないものねだり』なのかなぁ?



晩ご飯〜♪
いつものごとく、たいした物は作ってないんだけど(苦笑)(、こないだ買った、今一番お気に入りの器を使ったので、うれしくって写真を撮った(^-^)

<コロッケと春巻き>
前に、papaが「おいしそうやったから」って、どこかのお肉屋さんで買ってきた生コロッケと春巻き。
平日は、papaは毎日外食なので、晩ご飯はyukieと子ども達だけ。
で、ごくたまぁ〜に、「子ども達と食べぇ」って、コロッケや焼き鳥やパンなど、子ども達が喜びそうなものを買って来てくれる(^−^)
春巻きもコロッケも、自分ではあんまり作らないので(苦笑)、買って来てくれると助かる♪
子ども達も、大喜びで食べてた。

春巻きって、なにをつけて食べる?
我が家の男2人はお醤油、プラスからし。
女3人は、酢醤油の酢多目、プラスからし。
餃子も、女3人は酢醤油で、男二人は餃子のタレ。
サラダのドレッシングも、papaと子だもたちは胡麻ドレで、yukieはシーザードレッシング。
こういう味の好みも、子ども達別々に遺伝するのかなぁ?

<サラダ>
簡単に、キャベツとプチトマトだけ。
ほんとは、メインのものに添えたほうが見た目もキレイなんだけど、ドレッシングがほかにつくのがイヤなので(苦笑)、いつも別盛り。
でも、子ども達も、ボウル状の深いお皿のほうがざくざく混ぜれるから、この方が食べやすいみたい(^−^)

<たらことお豆腐の生クリーム和え>
これ、我が家の初メニュー!
しかも、おいしい!(自分で言うなってぇ>笑)
ってことで、お気に入りの器によそってみた(^−^)
生クリームを10分立てにして、ほぐしたたらこと塩と味付け海苔を小さく切ったものを混ぜ、じゅうぶんに水切りしてさいの目切りにしたお豆腐を和えた。
フワフワした生クリームと、柔らかいお豆腐と、たらこの味がおいしい〜♪
この、生クリームにたらこを混ぜたものを、papaが食べに行くお店で、クラッカーと一緒に出てくるらしい。
で、家でも作ってみておいしかったので、晩御飯用に、お豆腐と合わせて、おかずとして食べれるようにしたの。
yumeriは、甘くない生クリーム&たらこの味がイヤみたいで、「食べれない〜(T。T)」って言ってたけど、nanaとkiritoは、「おかわりしたいッ!」って(^−^)

<柿の奈良漬け>
母が、おみやげにくれたもの。
柿もお漬物になるんだね!!
甘くて、お酒の風味がしてるのにお漬物という、フシギな食べ物!

そして、ご飯。
野菜が少ないな〜(^。^;)
今年の夏は暑すぎて、煮物もほとんど作ってないし、野菜を食べるのは、サラダや和え物、酢の物ばかり。
おいしいけど、量がしれてる。
9月になったし、一度に大量に野菜を食べれる煮物を、そろそろ作り始めよう。

 
| 食べ物 | 19:39 | comments(0) | - | pookmark |